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Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Préparation
1
Découper la viande en lamelles.
2
Préparer la pâte à beignets :
3
Verser la maïzena, la farine, le sel, le poivre, la sauce soja et l’eau. Mélanger le tout.
4
Faites chauffer l’huile.
5
Plonger la viande dans la pâte puis dans l’huile de friture. Faites cuire 3 à 4min pour faire dorer la pâte. Egoutter les beignets dans du papier absorbant.
6
Déposer-les sur un plat et tenez-les au chaud.
7
Servez avec la sauce aigre-douce.
