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Entremet au riz
Préparation
1
Délayer la farine de riz dans un peu d'eau,mélanger-la avec le lait, 2 cuillères à soupe de sirop, Porter à ébullition tout en remuant, ajouter le sucre et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, ajouter l'eau de fleur d'oranger.
2
Répartir la crème de riz dans des coupes, décorer avec les pistaches hachées, laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
3
servir frais.