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Papillotes aux pommes de terre
Préparation
1
Éplucher les pommes de terre et coupe-les finement en lamelles, mélanger avec la crème fraîche, l'estragon et le thym, l'ail pilé, la ciboulette hachée, saler et poivrer.
2
Répartir les pommes de terre sur des feuilles d'aluminium huiléés, Replier le papier de manière à former une papillote et laisser cuire sur le gril du barbecue pendant 30 minutes, il faut que les pommes de terre soient tendres.
3
Servir aussitôt.
