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Tarte aux épinards
Préparation
1
Préchauffer le four thermostat 7.
2
Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et y mettre du papier de cuisson recouvert de pois chiches et laisser cuire la pâte à blanc.
3
Faire cuire les épinards hachés dans une casserole d'eau bouillante salée, égoutte-les bien.
4
Dans un saladier casser les oeufs, ajouter la crème, 75g de gruyère râpé, oignon haché, les épinards, saler et poivrer.
5
Enlever les pois chiches et le papier du fond de tarte et y verser la préparation et Parsemer de reste de gruyère râpé.
6
Enfourner et laisser cuire 25minutes environ.
