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Bami aux crevettes et légumes
Préparation
1
Tremper les vermicelles dans l’eau bouillante salée, égoutter-les et couper-les en morceaux avec des ciseaux.
2
Hacher les crevettes en petits morceaux.
3
Peler l'oignon et couper-le en lamelles.
4
Laver le chou et couper-le en lamelles.
5
Laver et épépiner le poivron et couper-le en lamelles.
6
Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon et l'ail haché, ajouter les crevettes et les légumes, remuer le tous avec une cuillère en bois et laisser cuire quelques minutes, ajouter les vermicelles et la sauce soja et laisser cuire pendant 4 minutes.
7
Servir aussitôt.