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Cuisses de poulets frits
Préparation
1
Faire des incisions sur les cuisses de poulet.
2
Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser macérer pendant 20 minutes.
3
Rouler les cuisses dans la farine.
4
Faire-les tremper dans un bain d'huile chaude jusqu'à ce que La peau des cuisses soient croustillante.
5
Servir aussitôt.
