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Boulettes de Viande
Préparation
1
Faire tremper le pain dans le lait.
2
Mettre dans un saladier la viande haché, l'oignon haché, le persil haché, le pain égoutté, la muscade, sel, poivre, bien mélanger.
3
Façonner des boulettes avec le mélange, les aplatir légèrement avec la main.
4
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes de viande de deux côtés.
5
Servir aussitôt.
