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Gratin de pâtes aux trois choux

Name: Gratin de pâtes aux trois choux
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: 500 g de pennes; 1 litre de lait; 60 g de beurre; 60 g de farine; 300 g de brocolis; 300 g de chou blanc; 300 g de chou chinois; 1 pincée de muscade; 20 g de parmesan râpé; 100 g de gruyère râpé; sel, poivre

6 personnes 45 min de cuisson facile

Préparation

Plongez les pennes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, cuisez 10 à 12 min et égouttez. Détaillez les brocolis en petits bouquets.Coupez le chou blanc et le chou chinois en lanières. Faites chauffer le lait dans une casserole. Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine en remuant vivement. Incorporez le lait chaud petit à petit au mélange farine-beurre, cuisez 3 min en remuant bien, puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.Mélangez les pâtes et le chou, ajoutez la béchamel,

Gratin de pâtes aux trois choux

Préparation

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