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Poulet au fromage
Préparation
1
Mettre dans une assiette le persil, le jus de citron, gingembre, sel, poivre, bien mélanger.
2
Frotter les blancs de poulet avec ce mélange et laisser reposer pendant une demi heure.
3
Battre les oeufs et le lait dans un bol.
4
Faire passer les blancs de poulet dans la farine puis dans les oeufs battus ensuite du gruyère râpé.
5
Faire frire les blancs de poulet de deux côtés dans un bain de huile chaude.
