Canard au miel

Mettre dans une assiette la sauce soja, l'huile d'olive, le jus des citrons, le girofle écrasé, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner bien le canard avec ce mélange, laisser mariner pendant 1 heure.

Faire griller le canard dans le four position grille, quand il commence à dorer badigeonner-le avec le reste de mélange et le miel et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Servir aussitôt en tranches.