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Spaghettis au saumon fumé
Préparation
1
Détailler les tranches de saumon en lanières.
2
Peler et hacher l’échalote.
3
Dans une casserole faite suer l’échalote 1mn.
4
Ajouter la crème fraîche. L’aneth haché, Poivrer.
5
Laisser réduire 2 mn. Ajouter le saumon. Laisser à frémissement.
6
Rectifier l’assaisonnement.
7
Simultanément faite bouillir une grande quantité d’eau bouillante salée.
8
Faite cuire les spaghettis 6 à 8 mn comme indiquer sur le paquet.
9
Egoutter les spaghettis.
10
Mélanger avec la sauce.
11
Saupoudrer de parmesan râpé.
12
Servir aussitôt.
