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Rôti de veau au mais
Préparation
1
Faire revenir le mais doux et le petits pois dans une récipient beurrée.
2
Poser le rôti de veau dans une cocote allant au four, badigeonner le avec du sel, du poivre et de l’huile, faire cuire pendant une demi heure.
3
Réchauffer les légumes, saupoudrer-les avec du sel et du poivre et ajouter le beurre.
4
Disposer les légumes autour de rôti et le jus de cuisson à part.
5
Servir chaud