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Galettes de pommes de terre
Préparation
1
Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper finement à l’aide d’une râpe à grand trou, ajouter l'oeuf, le persil haché, sel et poivre, bien mélanger.
2
Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive et à laide d’une cuillère à soupe former des galettes et déposer-les dans la poêle, faire-les dorer de deux côtés.
3
Servir chaud.
