Accueil › Cuisine marocaine › Salade de Pommes de terre m'charmel
Salade de Pommes de terre m'charmel
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire bouillir 75 cl d’eau avec la coriandre, l’ail haché, le piment, le sel et l’huile.
2
Pendant ce temps, éplucher et laver les pommes de terre .Les partager en quatre ,dans le sens de la longueur.
3
Les jeter dans la casserole, remuer et cuire à feu moyen , pendant 15 à 20 mn.
4
Laisser réduire à feu très doux.
5
Saupoudrer de cumin et arroser de jus de citron.
6
Laisser encore 2 mn sur le feu. Servir tiède.
7
