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Salade aux câpres
Préparation
1
Laver et peler les tomates, couper-les en petits morceaux et émincer le citron confit dont on a retiré la pulpe.
2
Mélanger dans un saladier les morceaux de tomates, les câpres, mozzarella râpé, le citron émincé, Ajouter l’huile d’olive, assaisonner de sel et de poivre.
3
Servir la salade dans un plat et parsemer de thym.
