
Découper le beurre en cube, travailler-le au fouet avec le sucre et la poudre d’amande, ajouter la farine peu à peu en continuant à mélanger, malaxer bien le mélange jusqu’ à l’obtention d’un poudre homogène.
Préchauffer le four à 325°C
Mettre le poudre obtenu dans un plat allant au four, enfourner et laisser cuire pendant une demi heure à four chaud.
Servir aussitôt.