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Crumble de courgettes
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°.
2
Rincer bien les courgettes, ôter les extrémités, râper-les finement puis saupoudrer de semoule.
3
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux, ajouter-les au mélange de courgettes et de semoule, étaler le tout dans un plat allant au four.
4
Mélanger bien dans une terrine la farine, le sel et l’huile d’olive afin d’obtenir une semoule grossière, répartir-la sur les courgettes, enfourner et laisser cuire pendant une demi heure.
5
Servir aussitôt.
