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Crumble au cabillaud
Préparation
1
Laver bien les tomates, couper-les en dés ainsi que le cabillaud.
2
Mélanger dans un saladier les dés de tomates et de cabillaud, le basilic, les lardons.
3
Mélanger dans un bol le beurre avec la farine et le parmesan jusqu’ à l’obtention d’un mélange sablonneux, verser-le dans un moule à tarte.
4
Répartir le mélange de cabillaud sur la pâte, enfourner et faire cuire le crumble à four de 220°C pendant une demie heure environ.
5
Servir aussitôt.
