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Salade de cervelas et de gruyère
Préparation
1
Enlever la peau du cervelas et couper-le en fines tranches.
2
Couper le jambon et le gruyère en fines lanières.
3
Couper l'oeuf dur en morceaux.
4
Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, saler, poivrer.
5
Mélanger dans un saladier la cervelas, le jambon et la gruyère, ajouter la sauce vinaigrette
6
Servir dans un plat et saupoudrer de persil haché et décorer avec les morceaux d’oeuf.
