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Crème de carottes
Préparation
1
Eplucher et laver bien les carottes, râper-les finement.
2
Dans une casserole faire chauffer le lait ou la crème, verser les carottes râpés, saler et laisser mijoter 15 min environ, ajouter les fines herbes, laisser tiédir.
3
Servir tiède.