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Truffes de Noël à la liqueur
Préparation
1
Incorporer le sucre au lait et faire-le bouillir sans cesser de remuer
2
Faire fondre le chocolat, incorporer-le au lait sucré chaud en remuant.
3
Ajouter la liqueur choisie à la préparation, verser-la sur un plat un peu profond, réserver-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
4
Façonner des boules de cette pâte avec la paume de la main, passer ses truffes dans la poudre de cacao secouer-les pour les débarrasser du surplus et mettre-les au frigo.