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Mille-feuilles de tomate
Préparation
1
Dénoyauter les olives, couper-les en rondelles ainsi que les tomates et la mozzarella.
2
Mettre au couche alternative une rondelle de tomate, un mozzarella, les olives et le gruyère pour la fin, enfourner-les et laisser cuire à four moyen jusqu’ à ce que le fromage soit fondu.
3
Verser le vinaigre et l’huile, saupoudrer du sel et du poivre.
4
Mettre les millefeuilles dans 4 assiette et servir aussitôt.
