Accueil › Cuisine française › Filets de dinde frits
Filets de dinde frits
Préparation
1
Moudre le Salt sticks grossièrement dans un moulin électrique.
2
Couper les filets de dinde en deux, les saler et poivrer.
3
Battre les oeufs dans un bol avec une fourchette, assaisonner de poivre et de sel.
4
Mettre le Salt sticks haché dans une assiette et les oeufs battus dans une autre assiette.
5
Tremper les filets de dinde dans l'œuf et les passer dans le Salt sticks haché, bien les recouvrir.
6
Faire-les frire dans un bain d'huile chaude, retirer lorsque ils soient bien dorées de deux côtés, les égoutter sur un papier absorbant.
7
Servir aussitôt.