Accueil › Cuisine italienne › Cannelloni aux Epinards et Ricotta
Cannelloni aux Epinards et Ricotta
Préparation
1
Faire revenir l’oignon haché dans une casserole avec l’huile d’olive, ajouter le coulis de tomate et les herbes de Provence, saler et poivrer, laisser réduire à découvert pendant 15 min.
2
Nettoyer les épinards et faire-les blanchir pendant 2 min, égoutter-les et passer-les au mixer avec le ricotta et le gorgonzola, saler et poivrer.
3
Farcir les cannelloni de cette préparation et déposer-les dans un plat rectangulaire, napper de sauce tomate, parsemer de parmesan au dessus, enfourner et laisser cuire pendant 25 min
4
Servir aussitôt.
