Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon. Ajouter les tomates, sel, poivre, le concentré de tomates, le bouillon de poulet. Laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les champignons, le thon et les cheveux d’anges. Laisser cuire deux minutes.
Servir dans des assiettes et saupoudrer de fromage râpé.
