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Falafel épicé aux flocons d'avoine
Préparation
1
Passer les flocons d’avoine au mixer ou concasser-les.
2
Mélanger les deux farine avec les flocons d’avoine, l’ail, l’oignon, la menthe et la coriandre ciselée, les épices, le sel, le poivre,malaxer et ajouter de l’eau jusqu’ à l’obtention d’une pâte ferme.
3
Façonner de cette pâte des boulettes un peu plus grosse qu’une noix, faire-les frire pendant 5 min.
4
Servir chaud.
