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Spaghettis au chèvre
Préparation
1
Mettre l’eau et le sel dans une casserole et laisser cuire, à ébullition, plonger d'un seul coup les spaghettis pendant 10 minutes, égoutter-les dans une passoire.
2
Faire suer les lardons dans une poêle pendant 5 minutes.
3
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les tranches de jambon cru coupées en lanières pendant 5 minutes, ajouter le fromage de chèvre coupé en tranches jusqu’à ce qu’il soit fondu.
4
Verser cette préparation sur les spaghettis égouttés, ajouter les lardons, saler et poivrer, bien mélanger.
5
Servir aussitôt.
