
Faire cuire le fond de tarte blanc pendant 10 min.
Mettre dans une casserole le beurre, les maroilles, le comte râpé et le fromage blanc, faire fondre tous ses fromages à feu doux en remuant, saler et poivrer et laisser tiédir.
Incorporer les œufs et verser le tout sur le fond de tarte, enfourner et faire cuire au four à 200°C pendant 30 min.
Servir tiède accompagné d’une salade verte.