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Gratin aux pommes de terre et fromage
Préparation
1
Laver et éplucher les pommes de terre et couper-les en rondelles, faire-les cuire les pommes dans de l'eau bouillante salé pendant 20 minutes.
2
Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d'huile.
3
Faire revenir les champignons dans une autre poêle avec un peu d'huile.
4
Disposer la moitié des rondelles sur un plat à gratin beurré, disposer au dessus les lardons, recouvrir avec la moitié du fromage, poser les champignons et le reste de pommes de terre recouvrir à nouveau avec le reste de fromage.
5
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
6
Servir aussitôt.
