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les Crèpes
Préparation
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Dans un saladier, mettez eau,et du lait tiède, et des oeufs.
2
mélangez tout pour obtenir une pâte liquide mais onctueuse. Laisser la pâte lever et procéder à la cuisson , verser la pâte dans une poèle non adhésive préalablement chauffée et non beurrée (très important pour la réussite de vos crêpes) et sur feu moyen.
3
4
Faites cuire d'un côté seulement, vous obtiendrez la formation des fameux mille trous Beurrez les crêpes en fin de cuisson.
