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Pancakes de poires au citron
Préparation
1
Passer au mixer les œufs avec le sucre, le zeste et le jus de citron et 40 g de beurre fondu.
2
Faire dorer les poires en lamelles dans le beurre restant pendant 10 min.
3
Disposer sur les crêpes la crème de citron, les poires et les pistaches concassées.
4
Servir délicieux.
