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Guacamole à la crème
Préparation
1
Ecraser les avocats à l’aide d’une fourchette, arroser de jus de citron pour éviter que les avocats ne noircissent, incorporer la crème fraîche, les gousses d’ail pilées, saler.
2
Ajouter quelques gouttes de Tabasco et une petite pincée de piment de cayenne.
3
Avant de servir saupoudrer le tout avec un peu de paprika pour la décoration.
