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Salade de légumes grillés ( slata mechouia)
Préparation
1
Faire griller tous les légumes tels quels sous le grill du four ou au barbecue puis peler-les et couper-les en petits dés.
2
Ajouter à ce mélange l’ail, la coriandre et la ciboulette ciselées, arroser de citron, d’huile d’olive, saler selon le goût.
3
Servir tiède ou frais.
