Banderillas

Couper en deux le poivron vert, épépiner et tailler-le en petits dés

Couper les cornichons en rondelles.

Disposer d’une façon alternative sur des cure-dents, un piment, une olive, un oignon, un morceau de poivron et une rondelle de cornichon, disposer-les dans une assiette.

Servir aussitôt.