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Tagliatelle aux anchois
Préparation
1
Faire bouillir l’eau salée dans une casserole, verser les tagliatelles et laisser cuire jusqu’ à ce que les pâtes soient tendres et cuite, égoutter-les et mettre-les dans un plat de service.
2
Incorporer aux pâtes les filets d’anchois et l’huile, poivrer en mélangeant le tout.
3
Servir aussitôt.
4
N.B : faire dessaler les filet d’anchois avant de les utiliser s’ ils sont salés et si vous prenez des filets d’anchois à l’huile vous pouvez utiliser l’huile qui est dans la boite des anchois.
