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Salade de graines de couscous
Préparation
1
Plonger les tomates dans l’eau bouillante, éplucher-les et couper-les en dés.
2
Mélanger dans un saladier les graines de couscous avec les dés de tomates, l’oignon haché, les herbes hachées, le jus de citron, saler et poivrer, réserver au frais et laisser gonfler.
3
Avant de servir décorer la salade avec les olives noires et vertes.
