Madeleines à ma façon

Dans un grand saladier travailler au fouet le sucre avec les œufs jusqu’ à l’obtention d’un mélange mousseux, incorporer le beurre fondu en mélangeant.

Mélanger la farine et la levure à part, incorporer petit à petit au mélange précèdent pour obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans des moules individuels beurrés, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 150°C pendant 20 min environ.

Servir les madeleines délicieuses.