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Nid de pommes de terre
Préparation
1
Éplucher et râper les pommes de terre à l'aide d'une râpe à grand trou.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les pommes de terre râpé, l'oignon haché et laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes.
3
Tapisser les fonds des petits moules avec la préparation.
4
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 8 minutes.
5
Battre les oeufs en omelette dans un saladier, saler et poivrer, ajouter les morceaux de fromage.
6
Verser les oeufs battu sur les moules de pommes de terre, remettre au four et laisser cuire pendant 10 minutes.
7
Servir aussitôt.