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Omelettes au fromage et aux champignons
Préparation
1
Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les champignons émincés, saler et poivrer.
2
Battre les oeufs en omelettes à l'aide d'un batteur électrique, ajouter le lait, bien mélanger, incorporer délicatement le fromage et les champignons dorés, saler et poivrer.
3
Faire fondre le beurre dans la poêle antiadhésive et y verser la préparation, laisser cuire l'omelette de deux côtés sur feu doux.
4
Servir aussitôt.