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Mousse avec du chocolat blanc
Préparation
1
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole et y rajouter les JAUNES d'oeufs.
2
Pendant ce temps monter la crème (bien froide) en chantilly à l'aide d'un batteur électrique et la rajouter à la préparation précédente.
3
Finir en mélangeant délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
4
Garnir 6 petites coupelles et mettre minimum 2 :30 h au frigo !