Brownies aux 3 chocolats

Travailler au fouet les œufs avec le sucre et la vanille, ajouter le chocolat noir avec le beurre, incorporer la farine tamisée et le cacao et la levure, ajouter aussi ½ verre de chocolat noir, ½ verre de chocolat blanc et 1/ verre de au chocolat au lait en mélangeant le tout jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule à brownies, égaliser la surface, parsemer-la du reste des pépites en appuyant légèrement dessus pour les faire adhérer à la pâte, enfourner et laisser cuire au four à 180°C pendant 15 min environ, laisser refroidir.

Réserver les brownies au frais pendant 2 heures puis détailler-les en petits carrées et servir frais.