
Épluchez, videz et coupez les poires en lamelles. Mélangez-les avec les amandes effilées et la menthe.
Mélangez le miel et le jus de citron puis ajoutez les poires.
Recouvrez d'un film alimentaire et laissez 30 min au réfrigérateur avant de déguster avec une boule de glace à la poire.