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Pâtes aux blancs de poulet
Préparation
1
Couper le blanc de poulet en gros cubes, mettre-les dans un saladier, ajouter la sauce soja, saler et poivrer, laisser mariner pendant 15 minutes.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les cubes de poulet, ajouter l'ail haché et l'oignon émincé et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement laisser réduire sur feu très doux.
3
Mettre l'eau dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les tagliatelles et le sel et laisser cuire pendant 10 minutes, égoutter-les
4
Servir les tagliatelles dans un plat et verser la préparation au dessus, décorer avec la ciboulette hachée.
5
Servir aussitôt.
