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Beignets à la Glace Vanille
Préparation
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Façonner 6 boules de glace et congelez-les.
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Faire une pâte épaisse avec l'oeuf, la farine et l'eau.
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Couvrir les boules de glace avec la pâte puis rouler-les dans une couche de chapelure et de noix de coco râpée.
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Congeler plusieurs jours.
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Dans l'huile chauffée à 180°C, faire glisser une boule de glace à la fois pour la dorer quelques secondes.
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