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Gâteau aux cheveux d’ange
Préparation
1
Hacher grossièrement les amandes frites.
2
Faire chauffer le beurre dans une poêle sur feu doux, y faire dorer les cheveux d'ange.
3
Mélanger dans un saladier les amandes hachés et le sucre.
4
Dans plat allant au four beurré, déposer en alternant une couche de cheveux d'ange et une couche d'amandes hachées, finir avec une couche de cheveux d'ange.
5
Faire cuire l'eau et le sucre sur feu très doux jusqu'à l'obtention d'un sirop, ajouter l'eau de fleur d'oranger, arroser le gâteau de cheveux d'ange avec ce sirop et laisser-le refroidir.
6
Couper le gâteau en morceaux.
