Fouetter le beurre et le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajoutez le zeste de citron, les oeufs un par un, incorporer la farine et la levure tamisées, puis ajouter l’amandes hachées, bien mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.
Faire cuire au four à 180°C pendant 1 heure.
Servir sur un plat.
