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Poulet frit au fromage
Préparation
1
Dans un bol, battre les oeufs en omelettes, ajouter la crème fraîche, le persil haché, sel, poivre.
2
Couper les blancs de poulet en morceaux, faire-les cuire à la vapeur.
3
Faire tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'oeufs puis dans la farine à la fin dans le fromage râpé.
4
Faire-les frire dans l'huile chaude.
5
Servir aussitôt.
