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Gauffrettes de noêl
Préparation
1
Mettre la farine dans un grand saladier ou une jatte, creuser au centre, y casser les oeufs, ajouter la cannelle, entourer le tout avec la cassonade et mélanger un peu à la fois jusqu' à l'obtention d'une pâte lisse.
2
Former de pâtons avec la pâte puis façonner des petites saucisses, laisser-les reposer pendant une nuit.
3
Enfourner les saucisses et laisser cuire au fer à fine grille.
4
Servir aussitot.
