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Pâtes au thon et aux tomates
Préparation
1
Éplucher et épépiner les tomates, couper-les en petits morceaux
2
Faire chauffer le beurre dans une casserole, y faire revenir l'oignon haché et l'ai haché, ajouter les tomates, le basilic, le concentré de tomates, saler et poivrer, laisser frémir pendant 25 minutes, ajouter le thon émietté et la crème, rectifier l'assaisonnement.
3
Remplir une grande casserole d'eau, porter à ébullition, ajouter les pâtes et le sel, laisser cuire pendant 10 minutes, égoutter-les, enduire-les avec le beurre.
4
Mettre les pâtes dans un plat de service et napper de sauce et saupoudrer le gruyère râpé.
5
Servir aussitôt.
