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Gnocchis aux asperges verts
Préparation
1
faire cuire les asperges dans un bouillon de légumes avec un morceau de sucre et du sel et un peu de beurre.
2
hacher les asperges mélanger-les avec les pommes de terre passées au passe-tout.
3
procéder comme la préparation des gnocchis normaux.
4
servir aussitôt.
